Restaurant : le Bar des Artistes

(mercredi 18 juin 2008 à 08:36)

Petit restaurant bar à vin de six tables discrètement situé derrière les Folies Bergères, logiquement appelé le Bar des Artistes, et décoré de photos dédicacées. Une ambiance calme et jazzy, qui tranche avec l'atmosphère de clameurs patriotes qui envahissent Paris en ce soir de duel France - Italie. Cela fait du bien d'arriver dans un lieu sans télé géante, d'autant que l'accueil est sympa et détendu.

Première impression très favorable en entrant, déçue une fois la carte exposée : peu de plats, uniquement de très grands classiques, qui ne me font pas envie ce soir là. Entrées à 8,50 euros, plats à 14,50 et desserts à 6,50. C'est un peu dépitée que je passe commande, mais la suite va heureusement me détromper.
En entrée, millefeuille de tomates et tourteau: l'assiette est impeccable, les tomates de belle taille et émondées, le crabe bien servi, le tout entouré d'une sauce pesto - vinaigre balsamique et de feuilles de salade impeccables. Pour mon ami, belle tranche de terrine campagnarde, avec quelque grains de poivre, et du pain délicieux. Classique donc, mais très bien réalisé, le sourire revient. Les plats sont servis après un petit délai parfait, durant lequel d'autres convives au téléphone nous apprennent que l'équipe de France est en mauvaise posture.
Nous attaquons, pour ma part un tartare au couteau très réussi, tendre et savoureux, accompagné de petites pommes de terre revenues dans la graisse de canard (c'est mal, oui, mais bien meilleur que des frites), mon ami un croustillant de pied de porc et sa salade de lentilles, qu'il a beaucoup apprécié. Nous nous laissons tenter par les desserts que le patron nous récite : un clafoutis aux cerises avec leurs noyaux, ça faisait longtemps, et un mi-cuit au chocolat absolument divin, coulant à souhait. Le chef passe en salle, simple et gentil, récolter des compliments mérités et discuter avec des amies.

Nous avons dégusté une bouteille d'Irancy 2006, à 27 euros, fort agréable et accompagnant parfaitement le repas. Deux cafés pour terminer, une vieille prune pour mon ami, nous sommes repartis repus et contents, pour une addition totale de 95 euros. L'équipe de France a pris cher, 2 à 0, l'Euro c'est terminé, les rues sont désertes alors que nous rentrons.

Le Bar des Artistes
10, rue Saulnier
75009 Paris
01.47.70.50.88
Métro Cadet
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi soir.

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